Miss 緹娜♪

       2年前我還是個連荷包蛋都會煎失敗的少女，現在卻是三餐進廚房的標準煮飯婆，自己煮飯食材安心，孩子也吃的開心看著孩子大口大口的吃自己做的飯，非常幸福也很有成就感唷！今天來介紹一道在日本媽媽必會的家常菜，也被日本男生票選為「最喜歡女友做的料理」的冠軍唷～～～～馬鈴薯燉肉

準備的食材有：

• 馬鈴薯
• 紅蘿蔔
• 洋蔥
• 豬肉（這次用的是霜降豬）
• 醬油
• 味噌
• 味霖
• 砂糖

將洋蔥切片，馬鈴薯、紅蘿蔔切塊。豬肉切薄片

熱油鍋後先將洋蔥下鍋爆香炒軟（炒軟後洋蔥會變透明）

  緊接著下豬肉一起炒，炒到豬肉變熟，此時香味已經充滿整個廚房了～  

放入一大匙味霖跟適量醬油，一小匙砂糖後一起拌炒讓肉片上色。

 加入最後配料，紅蘿蔔跟馬鈴薯一起炒。炒出紅蘿蔔的香氣跟馬鈴薯的甜味  

最後鑄鐵鍋拿出來，將剛剛炒的食材全部下鍋，加水淹過食材即可，最後再加入一湯匙的味噌，蓋鍋蓋開小火燉煮30分至馬鈴薯軟爛及湯汁收乾就可以關火嘍～

（ 滾開後可以先試試看味道 如果覺得味道太淡再加入一些醬油）

  鑄鐵鍋整搬上桌也很好看

開鍋後可以撒上些許白芝麻或青蔥～香氣四溢！

  馬鈴薯燉肉除了紅蘿蔔跟馬鈴薯外也可以加入蒟蒻絲或是一些耐煮的蔬菜，像是皇帝豆啊.毛豆.玉米筍都可以唷～

大人小孩都愛吃的燉肉，每次上桌後保羅先生都可以吃上2大碗飯，簡單零失敗！

一起動手試試看吧～